Mit der Chargen- und Losverfolgung können Sie verderbliche Artikel mit Verfallsdaten verwalten, für eine ordnungsgemäße Bestandsrotation sorgen und die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Wareneingang bis zum Kunden gewährleisten, der die Ware erhält.
- Lebensmittelsicherheit: Verfolgen Sie Verfallsdaten, um den Verkauf abgelaufener Produkte zu verhindern
- Produktrückrufe: Ermitteln Sie schnell, welche Charge an welchen Kunden gegangen ist
- FIFO-Verwaltung: Stellen Sie eine Bestandsrotation nach dem First-In-First-Out-Prinzip sicher
- Einhaltung von Vorschriften: Erfüllen Sie die Anforderungen des Gesundheitsamts und der Lebensmittelsicherheit
- Gehen Sie zu den Einstellungen
- Suchen Sie die Option zur Chargenverfolgung
- Aktivieren Sie Chargenverfolgung (verderbliche Waren)
- Speichern Sie Ihre Änderungen
Nach der Aktivierung erscheinen die Komponenten zur Chargenverfolgung in mehreren Modulen, darunter Bestandsaktualisierung, Kundenaufträge, Rechnungen und Produktprofile.
Sie legen Chargen nicht im Voraus an, sondern beim Wareneingang. Es gibt zwei Schritte: Teilen Sie Telesto mit, für welches Produkt Chargen erforderlich sind, und legen Sie die Charge dann bei Ihrer nächsten Bestandsbuchung an.
- Öffnen Sie Produkte und wählen Sie Ihr Produkt aus
- Aktivieren Sie Charge erforderlich
- Tippen Sie auf Änderungen speichern
Charge erforderlich ist der Schritt, den die meisten übersehen. Er weist Telesto an, immer nach einer Charge zu fragen, wenn Sie dieses Produkt ein- oder ausbuchen. Es reicht nicht aus, die Chargenverfolgung nur in den Einstellungen zu aktivieren.
- Öffnen Sie den Bestandsaktualisierer und bleiben Sie auf dem Reiter Ein / Aus
- Stellen Sie die Buchung auf Ein und geben Sie die Menge ein
- Wählen Sie das Produkt und das Lager aus
- Scrollen Sie zu Chargenverfolgung (verderbliche Ware) und tippen Sie auf Zu Charge anlegen wechseln
- Geben Sie einen Chargennamen und ein Ablaufdatum ein
- Tippen Sie auf Absenden
Fertig. Ihre Charge enthält jetzt diese Menge im ausgewählten Lager und erscheint im Chargen-Modul.
Sobald eine Charge existiert, verwenden Sie diese, anstatt eine neue anzulegen:
- Legen Sie im Bestandsaktualisierer Buchung, Menge, Produkt und Lager fest
- Tippen Sie unter Chargenverfolgung (verderbliche Ware) auf Zu Charge auswählen wechseln
- Wählen Sie die Charge aus der Liste, die Name, Ablaufdatum und Bestand anzeigt
- Tippen Sie auf Absenden
Nutzen Sie Zu Charge anlegen wechseln und Zu Charge auswählen wechseln, um jederzeit zwischen den beiden Modi zu wechseln.
Öffnen Sie das Chargen-Modul über den Startbildschirm, um:
- alle Chargen mit Ablaufdatum, Menge und Produkt anzuzeigen
- Chargen zu suchen und zu filtern
- eine Charge zu öffnen und Name, Ablaufdatum, Lager und Notizen zu bearbeiten
- Verknüpfte Buchungen einer Charge einzusehen, die jede Ein- und Ausbuchung anzeigen
- Bestandsaktualisierung: Chargen bei Bestandstransaktionen erstellen oder auswählen
- Rechnungen und Kundenaufträge: Beim Ausführen eines Auftrags eine Charge auswählen und diese mit dem Kunden verknüpfen
- Produktprofile: Chargen für einzelne Produkte anzeigen und verwalten
- Lagerumbuchungen: Chargen zwischen Lagern verschieben oder klonen
Da Sie auf einer Rechnung eine Charge auswählen können, ist ein verderbliches Produkt vom Wareneingang bis zum Kunden, der es erhalten hat, rückverfolgbar. Kommt es zu einem Rückruf, wissen Sie genau, welche Charge wohin gegangen ist.
Jede Charge enthält:
- Chargenname: Eindeutige Kennung
- Verfallsdatum: Wann das Produkt abläuft
- Menge: Aktuell in der Charge enthaltene Menge
- Lager: Wo die Charge gelagert wird
- Notizen: Alle zusätzlichen Details, die zur Charge gespeichert werden sollten
- Verknüpfte Transaktionen: Jede für die Charge erfasste Bewegung
- Gastronomie: Restaurants, Cafés, Catering
- Lebensmitteleinzelhandel: Supermärkte, Feinkostgeschäfte
- Pharmazeutika: Medikamente mit Verfallsdatum
- Kosmetik: Beautyprodukte mit begrenzter Haltbarkeit
- Fertigung: Rohstoffe mit begrenzter Haltbarkeit
