Telesto
Tracciabilità alimentare e tracciamento dei lotti
Quando un cliente, un auditor o un buyer chiede da quale lotto proviene un prodotto e dove è finito il resto, la risposta deve arrivare in pochi minuti, non in giorni. Telesto registra il lotto e la data di scadenza di ogni articolo a ogni movimento, così può risalire in avanti ai clienti che hanno ricevuto un lotto e all'indietro al fornitore che lo ha inviato.
Tracci qualsiasi lotto, nei due sensi
Cerchi un codice lotto e veda ogni cliente che l'ha ricevuto, ogni ordine con cui è uscito e la consegna del fornitore da cui proviene. Un passo avanti e uno indietro, senza aprire un foglio di calcolo. In caso di richiamo, l'elenco delle persone da chiamare è una ricerca, non un weekend di lavoro.
Date di scadenza e prelievo FEFO
Ogni articolo porta con sé la data di scadenza e quella di ricevimento, così le giacenze si ordinano da sole: primo a scadere, primo a uscire. Il suo team preleva il lotto giusto senza doverlo verificare e lei vede cosa si avvicina alla scadenza quando c'è ancora tempo per venderlo.
TELESTO | Tracciabilità alimentare e tracciamento dei lotti
Funzionalità principali
Codici di lotto e partita
Assegni un codice di lotto in ricezione o in produzione e questo segue la merce in ogni movimento, ordine e ubicazione.
Richiami in pochi minuti
Cerchi un codice di lotto e ottiene l'elenco completo della distribuzione: chi lo ha ricevuto, quanto e quando è stato spedito.
Registri che il suo revisore accetta
Report stampabili su lotti, scorte in scadenza, articoli obsoleti e movimenti, con date e quantità intatte.
Sedi multiple
Sposti le scorte tra cucine, celle frigorifere e magazzini, singolarmente o per lotto, mantenendo collegato lo storico del lotto.
Fornitori e ordini
Filtri ordini e fornitori dal telefono in area di ricevimento e colleghi ogni consegna ai lotti che ha portato.
Funziona senza segnale
Nelle celle frigorifere e nei retrobottega il wifi non arriva. Telesto continua a registrare e sincronizza quando torna in copertura.
I suoi clienti lo stanno già chiedendo
Dal 2025 le grandi catene di distribuzione impongono ai propri fornitori la tracciabilità a livello di lotto, con addebiti per le spedizioni che arrivano senza. Il regolamento FDA sulla tracciabilità alimentare (FSMA 204) entrerà in vigore il 20 luglio 2028. Qualunque dei due la riguardi per primo, il requisito è lo stesso: conoscere i codici di lotto ed essere in grado di produrre la documentazione.
Perché i produttori alimentari scelgono Telesto
Come piccola-media azienda di produzione alimentare, per noi è una sfida notevole tenere sotto controllo le scorte di produzione e stabilire quale lotto debba uscire per primo. Abbiamo anche provato a costruire un sistema nostro, ma dopo due anni non era ancora all'altezza delle nostre aspettative, finché non abbiamo trovato Telesto. La funzione di tracciabilità dei lotti ci aiuta a monitorare le giacenze in modo efficace e il team di assistenza risponde molto rapidamente. Consiglio questa app al 100%.