{"id":358,"date":"2021-05-28T19:17:39","date_gmt":"2021-05-28T19:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telesto.app\/blog\/?p=358"},"modified":"2025-06-21T17:09:28","modified_gmt":"2025-06-21T17:09:28","slug":"todo-sobre-los-productos-perecederos-en-la-gestion-de-inventarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telesto.app\/blog\/2021\/05\/28\/todo-sobre-los-productos-perecederos-en-la-gestion-de-inventarios\/","title":{"rendered":"Todo lo que necesitas saber sobre los productos perecederos en la gesti\u00f3n de inventario"},"content":{"rendered":"\n<p>\n<strong>\u00bfQu\u00e9 significa perecedero?<\/strong><br><br>\nLos productos perecederos son aquellos que tienen una vida \u00fatil limitada y deben consumirse en un plazo determinado. Art\u00edculos como la leche, el queso, las frutas, las verduras y la carne se consideran perecederos porque se deterioran si no se usan a tiempo.\n<\/p>\n\n\n\n<p>\n<strong>El problema:<\/strong><br><br>\nGestionar un inventario con productos perecederos es un desaf\u00edo. Las empresas deben asegurarse de vender los productos antes de que caduquen para evitar p\u00e9rdidas econ\u00f3micas. Como estos art\u00edculos tienen una vida \u00fatil corta, solo hay una ventana limitada para comprarlos, almacenarlos y venderlos antes de que pierdan su valor.\n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las estrategias:<\/strong><br><br>\nExisten varias estrategias conocidas para gestionar inventario perecedero, pero las m\u00e1s efectivas son \u201cPrimero en entrar, primero en salir\u201d (FIFO) y \u201cPrimero en caducar, primero en salir\u201d (FEFO).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>\u00bfQu\u00e9 es FIFO?<\/em><\/strong><br><br>El m\u00e9todo FIFO implica vender los productos en el orden en que llegan. Se enfoca en rotar el inventario colocando los productos m\u00e1s antiguos al frente y los m\u00e1s nuevos al fondo, asegurando que se vendan primero los m\u00e1s antiguos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>\u00bfQu\u00e9 es FEFO?<\/em><\/strong><br><br>FEFO da prioridad a la venta de productos seg\u00fan su fecha de caducidad. Esto garantiza que los art\u00edculos con la fecha m\u00e1s pr\u00f3xima se despachen primero, reduciendo el riesgo de vender productos vencidos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si vendes productos perecederos como alimentos o bebidas, el m\u00e9todo FEFO suele ser la mejor opci\u00f3n. FIFO, FEFO y la gesti\u00f3n por lotes pueden funcionar juntos, pero tambi\u00e9n pueden aplicarse de forma independiente seg\u00fan las necesidades de tu inventario.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de las organizaciones no compran todos los materiales de una sola vez ni hacen pedidos de una sola unidad. Generalmente compran en lotes, en cantidades mayores a la demanda del cliente. Por ejemplo, un fabricante que necesita 50.000 toneladas de acero al a\u00f1o puede comenzar con un pedido de 4.000 toneladas. El siguiente pedido se har\u00e1 cuando el inventario est\u00e9 por agotarse. Esta pr\u00e1ctica genera lo que se llama inventario c\u00edclico. Las empresas prefieren pedir en lotes por los beneficios econ\u00f3micos y las econom\u00edas de escala.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los beneficios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n de inventario obsoleto<\/li>\n<li>Mejor control de calidad<\/li>\n<li>Retiros de productos m\u00e1s eficientes gracias a los lotes<\/li>\n<li>Mejor gesti\u00f3n del flujo de caja<\/li>\n<li>Mayor satisfacci\u00f3n del cliente<\/li>\n<li>Auditor\u00edas de inventario m\u00e1s precisas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el mejor software para gestionar productos perecederos?<\/strong><br><br>\nPara gestionar productos perecederos de forma eficaz, busca un sistema de inventario que incluya alertas de stock bajo, seguimiento por lotes, informes de caducidad, control basado en fechas, \u00f3rdenes de compra integradas con proveedores y gesti\u00f3n de stock en m\u00faltiples ubicaciones, todo en una sola plataforma.<\/p>\n\n<p>Si est\u00e1s buscando una soluci\u00f3n que ofrezca todo esto y m\u00e1s, <a href=\"https:\/\/www.telesto.app\"><strong>Telesto: Gesti\u00f3n de Inventario<\/strong><\/a> est\u00e1 dise\u00f1ado para manejar productos perecederos con facilidad. Admite FEFO, seguimiento por lotes y alertas de caducidad, lo que te ayuda a reducir el desperdicio, cumplir con las normativas y mantener tus operaciones funcionando sin problemas.<\/p>\n\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&iquest;Qu&eacute; significa perecedero? 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