Apa arti dari barang yang mudah rusak?
Barang yang mudah rusak adalah produk yang memiliki masa simpan terbatas dan harus dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu. Barang seperti susu, keju, hasil pertanian, dan daging termasuk dalam kategori ini karena akan membusuk jika tidak digunakan tepat waktu.
Masalahnya:
Mengelola inventaris yang berisi barang mudah rusak sangat menantang. Bisnis harus memastikan produk dijual sebelum kadaluarsa untuk menghindari kerugian finansial. Karena masa simpannya pendek, hanya ada jendela waktu sempit untuk membeli, menyimpan, dan menjual sebelum nilainya hilang.
Strateginya:
Ada beberapa strategi yang dikenal untuk mengelola inventaris barang mudah rusak, tetapi yang paling efektif adalah “First In First Out” (FIFO) dan “First Expired First Out” (FEFO).
- Apa itu FIFO?
Metode FIFO berarti menjual produk berdasarkan urutan kedatangan. Fokusnya adalah merotasi stok dengan menempatkan barang lama di depan dan yang baru di belakang, sehingga barang lama terjual lebih dulu.
- Apa itu FEFO?
FEFO memprioritaskan penjualan berdasarkan tanggal kadaluarsa. Ini memastikan produk dengan tanggal kadaluarsa terdekat dijual terlebih dahulu, mengurangi risiko menjual barang yang sudah kadaluarsa.
Jika Anda menjual barang mudah rusak seperti makanan atau minuman, metode FEFO biasanya pilihan terbaik. FIFO, FEFO, dan pelacakan batch bisa digunakan bersama-sama atau secara terpisah tergantung kebutuhan inventaris Anda.
Kebanyakan organisasi tidak membeli semua bahan baku sekaligus, dan juga tidak memesan satuan per satuan. Sebaliknya, mereka memesan dalam jumlah batch yang lebih besar dari permintaan pelanggan. Misalnya, produsen yang membutuhkan 50.000 ton baja per tahun mungkin mulai dengan memesan 4.000 ton. Pesanan berikutnya dilakukan saat persediaan mulai menipis. Praktik ini dikenal sebagai siklus inventaris. Perusahaan menyukai pemesanan batch karena manfaat biaya dan skala ekonomi.
Manfaatnya:
- Mengurangi inventaris yang usang
- Peningkatan kontrol kualitas
- Penarikan produk lebih efisien melalui pelacakan batch
- Manajemen arus kas yang lebih baik
- Kepuasan pelanggan yang lebih tinggi
- Audit inventaris lebih akurat
Apa perangkat lunak terbaik untuk inventaris barang mudah rusak?
Untuk mengelola barang mudah rusak secara efektif, carilah perangkat lunak inventaris yang memiliki fitur peringatan stok rendah, pelacakan batch, laporan kadaluarsa, pelacakan berbasis tanggal, pesanan pembelian terintegrasi dengan pemasok, dan kontrol stok multi-lokasi — semuanya dalam satu platform.
Jika Anda mencari solusi yang mencakup semua ini dan lebih, Telesto: Manajemen Inventaris dirancang untuk menangani stok mudah rusak dengan mudah. Telesto mendukung FEFO, pelacakan batch, dan peringatan kadaluarsa agar Anda dapat mengurangi pemborosan, tetap patuh pada regulasi, dan menjaga operasional tetap lancar.